Регионален център за научно-приложно обслужване – бившата КОС (Комплексна опитна станция)
Отначало е създадена като опитна станция по тютюна през 1955 г. и се е намирала в околностите на гр. Горна Оряховица. След създаването на тютюнев монопол изниква нужда от големи количества тютюнева суровина. Това налага да се започне развитието на тютюнопроизводството и в Северна България. Така опитната станция се премества в с. Хан Крум – създадена е на 15.10.1957 г. на площ от 170 дка като опитна станция по тютюна. Съображенията за създаването й са, че за работа ще могат да се използват четири почвени типа, наличието в селото на сушилня тип „Ханза”, на удобен шосеен и железопътен транспорт, а така също и близостта на селото с гр. Шумен.
Първият научен сътрудник дошъл в опитната станция в село Хан Крум е Никола Начев. Първият директор на опитната станция е н.с. Ангел Марков.
В района на станцията със стари традиции са лозарството и овощарството. През 1958 г. се разкрива място за научен сътрудник по овощарство, а през 1962 г. – по лозарство. През 1962 г. Академията на селскостопанските науки обявява станцията за комплексна в три секции – по тютюна, по овощарство и по лозарство. Това дава нов тласък в развитието на станцията.
За тези години опитната станция е извървяла нелек път в своето развитие. През годините в трите секции са работили научни сътрудници, кандидати на науката, технически помощници, химици и лаборанти. Обработваемата земя достига 2000 дка.
Библиотеката на опитната станция разполага с 6727 тома специална научна литература, от които половината са на чужди езици. Ежегодно тук се получават над 100 заглавия списания и научни сборници на български и чужди езици.
В края на 1960 г. на опитната станция е предаден филиалът на ДЗС „Васил Коларов” в с. Троица, заедно със земята и имуществото. Създава се връзка между наука и производство за предварително експериментиране.
Присъединена е към Земеделския институт през 2000 г.
През март 2001 г. в Държавната сортова комисия са представени два нови сорта за изпитание – „Тича 177” и „Хански 277” – ориенталски тютюни с изключително добри технологически качества.
Добрите резултати в експерименталната база се дължат на подобрената организация на труда и материално-техническата база и най-вече на научните работници и специалисти от трите секции.
За високи научни и производствени постижения комплексната опитна станция в с. Хан Крум е наградена с Орден на труда – златен, орден „Кирил и Методий” – І степен, юбилейни грамоти и медали.
Винзавод и Спиртоварна
Традиционно за региона е производството на вино и ракия. Затова и в село Хан Крум, както и в останалите населени места в околността, има Винзавод и Спиртоварна, където се произвеждат висококачествени напитки.
Винарска изба „Хан Крум“ води началото си от далечната 1939 година. Основана е от собствениците на лозя в селото, които основават своя лозаровинарска кооперация. Тя е построена върху площ от 30 дка от класически тип с бетонни резервоари.
Новата сграда е построена през 1962 г. През 1976 започва реконструкцията на винарската изба, включваща технологична линия за висококачествени вина , бутилираща линия и отделение за стабилизация на вино. Оборудвана е от френски и италиански фирми. Произвежда маркови бели вина от серията „Тракия Шардоне”, „Блан дьо Блан”, „Траминер”, „Шардоне хан Крум” и други, на които са присъдени много златни медали. С инвестиция от 500 000 евро се извършва обновление на бутилиращата линия, която изцяло е преместена от „Винекс Преслав” в село Хан Крум.
Вагоно-ремонтен завод „Хан Крум” АД
„Хан Крум“ АД е учредено на 17.09.1999 г. със статут на частна собственост и е правоприемник на Завода за ремонт на вагони и железопътна техника – гара Хан Крум. Предмет на основната им дейност е ремонт на пътнически и товарни вагони.
На 22 януари 2015 г. ИА „Железопътна администрация” връчва на „Хан Крум“ АД сертификат за функция по поддържане на ЖП превозни средства (пътнически вагони) по изискванията на Наредба №59 и сертификат за функция по поддръжка на товарни вагони, потвърждаващ приемането на територията на Европейския съюз на система за поддръжка в съответствие с Директива 2004/49/ЕО и Регламент (ЕС) № 445/2011.
Фирма за месо и месни заготовки „Чернев ЕООД”
В село Хан Крум работи една от малкото фирми за производство на мляко, месо и месни заготовки. Производството е напълно съобразено с изискванията на европейските стандарти. Президентът на фирмата Анатолий Чернев се занимава с производство на кайма и продукти от мляно месо от 1996 г. В началото на 2003 г. той прави инвестиции за 450 хил. лв. и не само разширява и модернизира цеха, а го прави малко европейско предприятие, в което всеки възел е компютъризиран и снабден с камери и записващи устройства. Мощна климатична система поддържа температура от 12 градуса, ръчният труд е сведен до минимум. За нуждите на предприятието се закупуват крави, телета и свине. Всеки ден от цеха излизат по 1500 кг кайма-смес. Фирмата има още един цех в село Троица, където се пекат и вакуумират кюфтета и кебапчета. Около 400 броя тръгват ежегодно към търговската мрежа. В предприятието има добра дистрибуторска мрежа в Шуменско и в съседните области: Търговище, Разград, Силистра, собствен склад във Варна и Бургас за снабдяване на черноморските курорти.
„Тодор Александров” АД
Започва с малка база в селото и с времето постепенно създава модерно обзаведени с техника цехове като един малък стъкларски завод.
Стъклопакет-ТА ЕООД е създадена през 1995г. и основната ни дейност е производство на стъклопакети. С цел по-пълно задоволяване на нуждите на нашите клиенти, през 2013г. стартира и дейността ни в обработката на стъкло. Производствената ни база се разпостира на площ от 6000 кв.м. Автоматизираните поточни линии за производство на стъклопакети и обработка на стъкло от водещи производители и високо-квалифицираният ни персонал се грижат до клиентите ни да достига краен качествен продукт, на който ние даваме 5 години гаранция.
Продукцията на Стъклопакет-ТА ЕООД е в съответствие с европейските норми EN 1279 – CE маркировка. Фирмата разполага със сертификати за произход на всички стъкла, лабораторни сертификати за издържали изпитания, издава декларации за съответствие и гаранционни карти. На склад се поддържат разнообразна гама енергоспестяващи, слънцезащитни, ламинирани и обемно-оцветени стъкла, в зависимост изискванията на клиента и възможноста за инвестиция.
Микро винарна "Джобкови"
Малката изба “Джобкови” се намира в началото на село Хан Крум, обл. Шумен. Къщата на семейство Джобкови е разположена точно срещу входа на бившия голям държавен Винпром, след това несполучливо приватизиран. В голям период от време местните вина били легендарни. Мара Джобкова била осем години главен технолог в старата изба до нейното затваряне. Тя е прекарала целия си трудов стаж в лозарския район между Шумен и Осмар. От две години е технолог в собствената си винарска изба.
Случаят ме отведе на разговор и малка дегустация в къщата на семейство Джобкови. Идеята им за микровинарна се заражда още в началото на нашия век. По това време те са двама млади технолози, тя в избата в Осмар, а той в Шуменската пивоварна. Чудели се дали да започнат да произвеждат вино или бира, но в крайна сметка икономическата сметка дала превес на гроздовия еликсир. Много по-лесно е да предлагаш напитка с по-дълъг срок на годност и пазарна реализация, с потенциал за отлежаване и благородно „остаряване“. Но да излезеш на винения пазар не е никак лесно, въпреки натрупаните познания и професионален опит. Те се опитали да заделят средства, но в крайна сметка опрели и до банков кредит.